Thi ẩm thực tại phiên chợ vùng cao A LướiXây “cầu nối” giao thương giữa đồng bằng và miền núi
Sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào vận hành, thành phố Huế đã lên phương án xây dựng các chợ vùng cao, vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS). Thành phố Huế xác định, chợ không chỉ là nơi giao thương hàng hóa, mà còn là “nhịp cầu” kết nối giữa đồng bằng và vùng cao, góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của bà con DTTS.
Hiện trên địa bàn thành phố Huế có 4 chợ vùng cao đang hoạt động: chợ Khe Tre, chợ Nam Đông, chợ A Lưới và chợ Bốt Đỏ. Mỗi phiên chợ là một “bức tranh thu nhỏ” phản ánh thực trạng kinh tế - xã hội và nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Pa Cô, Cơ Tu ở địa phương.
Thực tế cho thấy, các chợ vùng cao ở thành phố Huế góp phần hình thành thói quen sản xuất hàng hóa ở vùng đồng bào DTTS. Thông qua những phiên chợ vùng cao, nông sản và hàng thủ công mỹ nghệ của đồng bào Tà Ôi, Cơ Tu… đã được tiêu thụ mạnh mẽ. Từ đây, khách du lịch cũng tìm đến vùng đồng bào DTTS ở thành phố Huế nhiều hơn. Chợ vùng cao trở thành điểm nhấn, lợi ích “kép” trong việc phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS.
Để tạo động lực mạnh hơn nữa trong phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS, thành phố Huế đã lên phương án xây dựng khu chợ thương mại Khe Tre ở xã Khe Tre.
Chợ Khe Tre mới có diện tích hơn 13.800m², tổng mức đầu tư dự kiến 88,7 tỷ đồng. Theo kế hoạch, dự án chợ Khe Tre sẽ được triển khai vào đầu năm 2027. Khi hoàn thành và đưa vào sử dụng, chợ Khe Tre mới sẽ trở thành trung tâm thương mại, là “cầu nối” giao thương giữa đồng bằng và miền núi phía Tây Nam của thành phố Huế. Tạo động lực quan trọng để đồng bào các DTTS trên địa bàn hình thành thói quen sản xuất hàng hóa, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của vùng miền núi phía Tây Nam.
Theo đại diện Sở Công Thương thành phố Huế, chợ Khe Tre sẽ được xây dựng và vận hành theo hướng văn minh, chuyên nghiệp. Đây sẽ là một bước tiến quan trọng trong việc phát triển hạ tầng vùng đồng bào DTTS ở thành phố.
Chợ vùng cao gắn với phát triển du lịch đặc trưng
Cùng với việc xây mới, công tác chỉnh trang, nâng cao năng lực vận hành, phát triển chợ vùng cao gắn với phát triển du lịch cũng được thành phố Huế triển khai.
Với nguồn vốn từ Chương trình Mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình 1719), thành phố Huế đã triển khai các lớp tập huấn cho tiểu thương ở các chợ vùng cao. Cụ thể, từ tháng 8 - tháng 10/2025, tiểu thương và phụ nữ DTTS ở A Lưới đã được tập huấn 2 đợt. Trong đó, đợt 1 tập huấn về nội dung bán hàng online, đợt 2 tập huấn nội dung kết hợp phát triển hạ tầng thương mại với khai thác giá trị văn hóa, du lịch đặc trưng.
Trước đó, chợ A Lưới cũng được đầu tư kinh phí để chỉnh trang gắn liền với Làng Văn hóa các DTTS A Lưới tạo thành chuỗi liên kết phát triển du lịch. Đến thời điểm này, chợ vùng cao A Lưới đã đạt tiêu chuẩn chợ hạng 2, trở thành điểm nhấn giao thương và điểm đến du lịch ở vùng cao phía Tây Bắc của thành phố Huế.
Tương tự, chợ vùng cao Nam Đông và chợ vùng cao Bốt Đỏ ở thành phố Huế cũng được chỉnh trang, nâng cấp và đạt tiêu chuẩn chợ hạng 3. Các chợ đạt chuẩn văn minh thương mại không chỉ thay đổi diện mạo vùng cao, mà còn giúp đồng bào DTTS nâng cao nhận thức, hình thành tác phong giao thương chuyên nghiệp gắn với mục tiêu phát triển du lịch địa phương.
Ông Lê Xuân Hải, Phó Giám đốc Sở Nội vụ TP Huế cho rằng: “Chợ vùng cao đã và đang trở thành cầu nối giao thương giữa đồng bằng và vùng núi ở thành phố Huế. Qua các chợ vùng cao, đồng bào DTTS ở thành phố Huế từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị hàng hóa của thành phố, tạo động lực quan trọng để vùng núi, vùng đồng bào DTTS phát triển kinh tế - xã hội toàn diện”./.
