(DTTG) - Chè dây từ lâu đã hiện diện như một món quà của thiên nhiên và gắn bó với đời sống của nhiều cộng đồng cư dân miền núi. Không chỉ là một loại thức uống quen thuộc, chè dây còn chứa đựng những lớp tri thức dân gian được tích lũy qua nhiều thế hệ, phản ánh sự am hiểu sâu sắc của con người đối với cây cỏ và khả năng thích ứng với môi trường tự nhiên.
(DTTG) - Lễ cưới của người Chăm Islam ở tỉnh An Giang không chỉ đánh dấu sự khởi đầu của một gia đình mới, đồng thời còn phản ánh đậm nét bản sắc văn hóa, tín ngưỡng và tinh thần gắn kết cộng đồng. Trải qua nhiều thế hệ, những nghi thức truyền thống vẫn được gìn giữ như một phần quan trọng trong di sản văn hóa phi vật thể của đồng bào Chăm ở An Giang.
(DTTG) - Giữa những ngày tháng 6, khi nắng hè trải vàng trên những triền đồi vùng cao Điện Biên, các vườn nho hạ đen ở xã Mường Phăng bước vào mùa thu hoạch chính. Dưới những giàn nho xanh mướt, từng chùm quả tím sẫm, căng mọng báo hiệu một vụ mùa bội thu. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân, những vườn nho còn mở ra hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm trên vùng đất lịch sử Điện Biên Phủ.
(DTTG) - Ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở Sơn La nổi bật với nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng, không chỉ hấp dẫn thực khách mà còn phản ánh bản sắc văn hóa của đồng bào vùng cao.
(DTTG) - Trong số các giá trị di sản văn hóa phi vật thể của người Mông ở Nghệ An, nghề rèn truyền thống nổi lên với những sản phẩm danh tiếng. Bảo tồn nghề rèn của đồng bào Mông không chỉ là câu chuyện gìn giữ một sinh kế, mà còn là giữ gìn bản sắc của một tộc người nơi miền Tây Nghệ An.
(DTTG) - Không chỉ là nơi sinh hoạt văn hóa tâm linh của cộng đồng, chùa Krăng Chay giờ đây đã trở thành "trạm phát tri thức số" độc đáo của vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang. Bằng trái tim nhân ái và tư duy nhạy bén, Đại đức Chau Sà Rươnl - trụ trì nhà chùa - đã đều đặn mở các lớp tin học "0 đồng" vào mỗi cuối tuần, âm thầm bắc những nhịp cầu công nghệ, mở ra tương lai số cho hàng trăm tăng sinh và học sinh đồng bào Khmer nơi biên viễn.
(DTTG) - Đồng bào Mông chủ yếu sinh sống tập trung tại các bản làng trên vùng núi cao, thuộc các tỉnh miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ, nơi có khí hậu khắc nghiệt, ít đất canh tác. Cây ngô là nguồn lương thực chính, các món ăn từ ngô được đồng bào chế biến bằng nhiều cách, trở thành “đặc sản” ẩm thực với nhiều hương vị độc đáo riêng có của người Mông.
(DTTG) - Nộm núc nác là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc. Những món ăn chế biến từ quả núc nác trở thành đặc sản trong các nhà hàng, quán xá ở các điểm du lịch sinh thái hoặc nơi phố thị.
(DTTG) - Giữa những cánh đồng củ cải trắng trải dài ở vùng ven biển thành phố Cần Thơ, tỉnh Vĩnh Long, có một nghề đã gắn bó với đời sống của cộng đồng người Hoa và người Khmer suốt nhiều thế hệ. Đó là nghề làm xá pấu, tức món củ cải muối dân dã nhưng mang trong mình câu chuyện về sự giao thoa văn hóa của các dân tộc sinh sống trên vùng đất Tây Nam Bộ.
(DTTG) - Trong đời sống của người Dao Quần Chẹt, trang phục truyền thống không chỉ phục vụ nhu cầu mặc mà còn phản ánh lịch sử, tín ngưỡng, quan niệm thẩm mỹ và cấu trúc xã hội của cộng đồng. Mỗi chi tiết trên bộ trang phục đều mang ý nghĩa riêng, được gìn giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ.
(DTTG) - Cộng đồng người Thái ở Mường Lò (tỉnh Lào Cai) sống tập trung thành bản mường ở các thung lũng lòng chảo, cách không xa nhau, thích nghi với sở trường trồng lúa nước, trồng bông, dệt vải thổ cẩm. Vùng Mường Lò vẫn có câu “Người Khơ-mú ăn theo lửa, người Thái ăn theo nước” để nói về phương thức canh tác cũng như địa hình sinh sống của hai dân tộc cư trú lâu đời tại vùng đất này.
(DTTG) - Trên dãy Trường Sơn hùng vĩ, người Cơ-tu đã kiến tạo một nông lịch riêng dựa theo chu kỳ mặt trăng và kinh nghiệm quan sát tự nhiên, trong đó hình ảnh ễnh ương được xem như “sứ giả” báo hiệu đất lành, mùa tốt. Không chỉ là lịch sản xuất, nông lịch còn phản ánh tri thức tộc người, đời sống cộng đồng và mối quan hệ hài hòa giữa người Cơ-tu với núi rừng qua bao thế hệ.
(DTTG) - Lễ hội bà Thu Bồn tổ chức vào ngày 11 và 12 tháng hai âm lịch không chỉ là sinh hoạt tín ngưỡng lâu đời của cư dân vùng hạ lưu sông Thu, mà còn là không gian văn hóa đặc sắc, nơi hội tụ những lớp trầm tích văn hóa Chăm - Việt còn sống động đến hôm nay.
(DTTG) - Tỉnh Lào Cai đang thu hẹp mô hình sản xuất dược liệu theo chiều rộng để chuyển sang phát triển chiều sâu, nghĩa là sản xuất sản phẩm dược liệu có giá trị cao, đa dạng theo chuỗi giá trị, phù hợp với yêu cầu thị trường, tích hợp các giá trị văn hóa, xã hội và môi trường vào sản phẩm
(DTTG) - Ẩm thực truyền thống của đồng bào Cơ-ho đang dần bước ra khỏi không gian buôn làng để trở thành sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa và tạo thêm sinh kế cho người dân địa phương.
(DTTG) - Khi cái nắng tháng Năm Âm lịch bắt đầu kéo tấm màn vàng ruộm, người Việt lại sửa soạn chuẩn bị cho Tết Đoan Ngọ. Không chỉ đơn thuần là một dấu mốc thời gian trên hệ lịch tiết khí mà Tết Đoan Ngọ lưu giữ vẹn nguyên những triết lý nhân sinh sâu sắc và vẻ đẹp tâm linh mộc mạc nhưng bền bỉ của tâm hồn Việt.
(DTTG) - Bánh Láo Khoải là một trong những món bánh truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào Mông vùng Tây Bắc. Từ những hạt nếp nương thơm dẻo và bàn tay khéo léo của người làm bánh, món quà dân dã ấy đã trở thành biểu tượng của sự sung túc, gắn kết cộng đồng và nét đẹp văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
(DTTG) - Giữa không gian hùng vĩ của núi rừng Tây Nguyên, nơi những cánh rừng già trải dài và tiếng cồng chiêng vang vọng qua các buôn làng, đồng bào Mnông đã sáng tạo nên nhiều giá trị văn hóa đặc sắc, trong đó có nghệ thuật ẩm thực mang đậm dấu ấn cộng đồng. Một trong những món ăn tiêu biểu nhất của người Mnông là canh thụt - món ăn dân dã nhưng chứa đựng cả tri thức địa phương, sự gắn bó với thiên nhiên và tinh thần cố kết cộng đồng của cư dân vùng cao nguyên.
(DTTG) - Trong văn hóa ẩm thực phong phú của người Thái ở vùng Tây Bắc, có nhiều món ăn mang đậm dấu ấn núi rừng, phản ánh sự gắn bó mật thiết giữa con người với thiên nhiên. Nếu nhắc đến các món ăn đặc sắc như pa pỉnh tộp (cá nướng gập), nậm pịa, xôi ngũ sắc hay thịt hun khói, thì không thể không nhắc tới “Cáy man mọ” - món gà hấp truyền thống từng được xem là món ăn quý chỉ dành để đãi khách quý.
(DTTG) - Từ bao đời nay, để sản xuất nông nghiệp trong điều kiện khan hiếm cả đất và nước, người Mông, Lô Lô, Cờ Lao, Pu Péo... đã phải tận dụng từng hốc đá để canh tác. Từ đó, kĩ thuật “thổ canh hốc đá” độc đáo của đồng bào được hình thành và duy trì qua nhiều thế hệ.
