Analytic
Thứ hai, ngày 02/01/2026

Tin tức mới nhất về: Thịt chua

Thịt chua của đồng bào Mường - Từ món ăn truyền thống đến sản phẩm OCOP

Thịt chua của đồng bào Mường - Từ món ăn truyền thống đến sản phẩm OCOP

Tri thức dân gian | Minh Trần - 17:12, 29/07/2026
(DTTG) - Ẩm thực là một phần của bản sắc văn hóa mỗi dân tộc. Đối với đồng bào Mường ở Phú Thọ, thịt chua không chỉ là món ăn truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ mà còn trở thành sản phẩm OCOP tiêu biểu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản địa phương, tạo sinh kế bền vững và lan tỏa bản sắc văn hóa của quê hương đất Tổ.